家园合作活动

　　　　　　　　　　――大家来泡茶

                     执教老师：雷莉

活动背景：          

本月我们以“叶子”为主题开展了一系列的教学活动，有一次，孩子门围绕“叶子到底能不能吃？展开了激烈的讨论，观察到孩子们对“可以吃”的叶子如此好奇，于是便引发了有关“茶”的一系列的活动，刚好我班叶境林霖小朋友的妈妈是地地道道的福建人，擅长泡夫茶，也就生成了这次家园合作活动“大家来泡茶”，让幼儿亲手体验一次泡茶、品茶的过程，并且学会关爱身边的人，培养他们对中国文化的亲近感。

　　　　活动目标：

1、  让幼儿认识几种常见的茶叶，如：碧螺春、铁观音、桂花茶、兰贵人，初步了解采茶的过程。

2、  学会简单的泡茶。

3、  感受劳动带来的快乐，学会关爱身边的人。

　　　　活动准备：

１．            知识准备：活动前丰富幼儿有关茶的知识。

２．            物质准备：采茶录像，茶具七套、龙井等不同的品种的茶叶、家长助教七名。

３．            场地布置成茶馆。

　　　　活动过程：

一．            活动导入。

教师：“今天我们到茶馆去喝茶好吗？”

带幼儿进入布置成茶馆的活动室，伴古筝音乐，幼儿自选一个座位坐下。

二．            认识几种常见茶叶。

１．            每桌放碧螺春、桂花茶、铁观音、兰贵人各一盘。老师提问：小朋友看桌上放的是什麽呀？你们看一看、摸一摸、闻一闻茶叶是什麽的？

２．            老师小结，介绍这四种茶叶的名称。

三．            采茶表演。

师：“茶叶是从哪里来的呢？”

１．            请幼儿观看采茶录象，初步了解采茶过程。

２．            幼儿表演采茶。

四．            幼儿学习泡茶。

老师：“刚才小朋友们采茶辛苦了，口渴吗？好，那现在就请叶境霖的妈妈来教我们泡茶。”

１．            家长助教介绍生活中如何泡茶。

２．            幼儿动手泡茶，其他六位家长助教参与泡茶，幼儿请家长喝茶，学会关爱身边的人。

３．            幼儿相互品茶，观察颜色，老师小结：不同的茶泡出来的颜色各不相同，有的是红色，有的是绿色，所以茶可以分为四种：绿茶、红茶、花茶和乌龙茶。

五．            欣赏茶艺表演。

１．            家长助教泡功夫茶，家长演示老师讲解。

２．            请小班助教家长上来品茶。

          六..   老师作茶文化的简单介绍，幼儿离开茶馆结束。